DOMAINE DU BOIS JOLY
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Die Domaine du Bois Joly befindet sich in Le Pallet, 20 km südöstlich von Nantes. Es ist ein Familienbetrieb mit 30 Hektar Weinbergen, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, die ältesten sogar 60 Jahre. Die Eigentümer stammen von Eltern und Großeltern ab, die Winzer aus Nantes waren. Der Qualitätsansatz ist in diesem Weingut sehr wichtig. Die Weinberge profitieren von möglichst geringen chemischen Behandlungen, um die Umwelt so gut wie möglich zu schonen. Durch schonendes Pressen werden die besten Säfte gewonnen. Diese werden dann sorgfältig geklärt, bevor sie dank einer angepassten Thermoregulierung fein vinifiziert werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU BOIS JOLY
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