MALUMBI
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Gemütliches Restaurant, das Reisen und afrikanische, französische und asiatische Küche zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis verbindet
"Die Küche meiner Reisen", so definiert Stéphanie ihr kleines Lokal, das sie 2016 eröffnet hat. Die aus Gabun stammende temperamentvolle Frau wollte ihre beiden Leidenschaften, das Reisen und das Kochen, an einem einzigen Ort vereinen. Bei Malumbi findet man daher eine Küche mit afrikanischen Akzenten (natürlich!), aber auch französische (und im weiteren Sinne europäische) und auch asiatische Gerichte. Auf der Speisekarte von Malumbi, die Stéphanie täglich ändert, kann man also zum Beispiel gebratene Ente, Schweinelende, Seelachsfilet mit Galgantcreme und verschiedene andere afrikanische Gerichte probieren. Es schmeckt gut, frisch und ist offen gesagt reichlich. Das Ganze ist, das muss man wohl sagen, von Stéphanie komplett hausgemacht und hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Auch wenn der Speisesaal nur aus wenigen Tischen besteht, ist die Atmosphäre umso herzlicher, genau wie die Gastgeberin. Tagsüber wird Malumbi zum Teesalon. Malumbi bedeutet Danke auf Nzébi, einer Sprache aus dem Süden Gabuns.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MALUMBI
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