Ergebnisse Restaurant cuisine d'Afrique Nantes

DJAAM

Kochen in Afrika
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10, rue Jean-Jacques Rousseau, 44000Nantes, Frankreich
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2024
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2024

Aushängeschild, das raffiniertes afrikanisches Fresh Food und gesunde Gerichte anbietet.

Djaam bedeutet Frieden auf Wolof. Die beiden Freundinnen Sophie und Julie leiten diese Filiale, von der es in Frankreich noch drei weitere gibt, und verkaufen vor allem zum Mitnehmen. Raffiniertes afrikanisches Freshfood mit zwei Hauptgerichten: Pastels und Poke Bowls Yassa, Mafé und Thieb. Man kann sich sein eigenes Gericht aus gesunden Lebensmitteln und frischen Zutaten zusammenstellen. Rindfleisch, Hühnchen, Fisch... aber auch glutenfreie vegane und veggie Rezepte. Dazu passt Reis oder Fonio, ein sehr feiner Grieß, oder Attiéké, Maniokgrieß. Als Nachtisch sollten Sie sich den afrikanischen Joghurt mit Kokos, Couscous und Hirsecreme nicht entgehen lassen. Ausgezeichnete hausgemachte Säfte mit Ingwer und Hibiskusblüten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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