LA PORCELAINE
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Chinesisches Restaurant in der Rue Léon-Blum, das durch die Einrichtung und die Gerichte, darunter einige vegetarische, besticht
Eine sehr schöne Entdeckung ist dieses im Sommer 2017 eröffnete Restaurant mit chinesischer Küche in der Rue Léon-Blum, nicht weit von der Rue de Strasbourg entfernt. Man muss wissen, dass dieses Restaurant Sie aus vielen Gründen begeistern wird. Der erste wird die Dekoration sein, die einen völligen Bruch mit dem darstellt, was Sie von traditionellen chinesischen Restaurants kennen. Wenn China das Land des Tees ist, dann ist es auch das Land des Porzellans und Sylvia (oder Jiu Rou für die Sinisanten!), die Wirtin, stellt einige schöne Stücke an den Wänden aus sowie einige Bilder und Stiche. Es ist zwar nicht das Guimet-Museum, aber der Geschmack ist sicher und das Ergebnis unbestritten. Die Verführung funktioniert natürlich auch auf dem Teller. Hier gibt es kein 20-seitiges Verzeichnis als Speisekarte, sondern eine kleine, gut kalibrierte Schiefertafel. Das La Porcelaine bietet auch vegetarische Gerichte an. Mittags haben Sie die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und zwei Desserts. An diesem Tag testeten wir einen Wonton als Vorspeise, eine Art Garnelenhäppchen, die im Wok mit einer kleinen, köstlichen Soße frittiert wurden, dann ein Hühnchen-Gongbao (oder kaiserliches Hühnchen), ein würziges, sautiertes Hühnchen, frisches Gemüse, Erdnüsse (eine Spezialität aus Sichuan) und zum Schluss einen Mandel-, Erdnuss- und Karamellkuchen. Es gibt nichts zu bemängeln: ebenso schön angerichtet wie köstlich am Gaumen. Auch am Abend für ein Abendessen mit Freunden oder zu zweit zu entdecken! Eine sehr schöne Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PORCELAINE
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