SANKAI JAPONAIS
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Neues japanisches Restaurant in einem schlichten Zen-Rahmen bietet ein wöchentlich wechselndes Menü in Nantes.
Hinter diesem asiatisch klingenden Namen verbirgt sich ein neues japanisches Restaurant, das Anfang 2020 im Herzen der Île Feydeau eröffnet wurde. Und hinter dem Herd steht der Chefkoch Jean-Philippe Dubois, der sieben Jahre lang von einem japanischen Sushi-Meister ausgebildet wurde. Dem Chefkoch liegt es am Herzen, mit guten, frischen und lokalen Produkten zu arbeiten: Fisch aus Sables-d'Olonne, Huhn aus Challans, Schwein aus Ancenis... Auf Sie warten Sushi, Maki, Gyudon, Gyoza, Tempura und Yakitori, die zu 100 % frisch zubereitet werden! Mittags können Sie das wöchentlich wechselnde Bento-Menü mit Krautsalat, Misosuppe, weißem Reis und z. B. Tempura mit Huhn mit einer Sushi-Mischung aus kalifornischen Makis mit Avocado/Lachs/Käse und Lachs-Sashimi (mit Wasabi und Ingwer zum Würzen) wählen. Haben Sie davon geträumt, Katsudon zu testen? Auf Sie wartet eine Reisschüssel mit gebratenem Schweinefleisch und Miso-Suppe oder Krautsalat! Und ein Moshi mit grünem Tee oder schwarzem Sesam, um Ihre Mahlzeit mit einer subtilen und süßen Note abzuschließen. Bei den Getränken können Sie sich von der originellen Yuzu-Limonade verführen lassen, die direkt aus Japan kommt, ebenso wie der Sake und eine Vielzahl von Bieren oder Whiskys. Die Leidenschaft für Japan ist hier wirklich spürbar!
Meinungen der Mitglieder zu SANKAI JAPONAIS
viande de Kobe au top
Nigiri aux anguilles succulent et parfait
Le dessert est un danger pour la santé en raison des crêpes micro-ondes.
Très déçu.
(Avis d'origine)
I'm guessing no one working there has been to Japan.
Dessert is a hazard to your health referring to the microwave pancakes.
Very disappointed.
Elle m’a clairement dit qu’elle refusait de nous servir car on s’est pas présenté à l’entrée, apparement elle sait pas que tout le monde n’est pas au courant du fonctionnement des restaurant en France et qu’il existe des touristes (ce qui est le cas pour nous). De plus personne n’était à l’entrée ! (On a marqué une pause à l’entrée mais personne ne s’est présenté à nous)
Donc on se fait engueuler à cause de ça et en plus on prends des leçons d’éducations quelle honte !! (Elle m’a même qualifié de désagréable pour ne pas l’avoir attendu plus longtemps à l’entrée)
On n’a même pas pu diner.