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Japanisches Restaurant und 100% frische und lokale Produkte.
Hinter diesem asiatisch klingenden Namen verbirgt sich ein neues japanisches Restaurant, das Anfang 2020 im Herzen der Feydeau-Insel eröffnet wurde. Und hinter dem Herd steht der Chefkoch Jean-Philippe Dubois, der sieben Jahre lang von einem japanischen Sushi-Meister ausgebildet wurde. Dem Chefkoch liegt es am Herzen, mit guten, frischen und lokalen Produkten zu arbeiten: Fisch aus Sables-d'Olonne, Huhn aus Challans, Schwein aus Ancenis... Auf Sie warten Sushi, Maki, Gyudon, Gyoza, Tempura und Yakitoris, die zu 100 % frisch zubereitet werden! Mittags können Sie das wöchentlich wechselnde Bento-Menü mit Krautsalat, Misosuppe, weißem Reis und z. B. Tempura mit Huhn mit einer Sushi-Mischung aus kalifornischen Makis mit Avocado/Lachs/Käse und Lachs-Sashimi (mit Wasabi und Ingwer zum Würzen) wählen. Haben Sie davon geträumt, Katsudon zu testen? Auf Sie wartet eine Reisschale mit gebratenem Schweinefleisch und Miso-Suppe oder Krautsalat. Und ein Moshi mit grünem Tee oder schwarzem Sesam, um Ihre Mahlzeit mit einer subtilen und süßen Note abzuschließen. Bei den Getränken können Sie sich von der originellen Yuzu-Limonade verführen lassen, die direkt aus Japan kommt, ebenso wie der Sake und eine Vielzahl von Bieren oder Whiskys. Die Leidenschaft für Japan ist hier wirklich spürbar.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SANKAI JAPONAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel très sympathique.
Merci.