PHÔ VIÊT CUISINE VIETNAMIENNE

Wenn Sie die vietnamesische Küche lieben oder neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind, sollten Sie nicht weitergehen, denn Pho Viet ist eine großartige Adresse, die es zu entdecken gilt! Das Anfang 2016 eröffnete Lokal wird von der Vietnamesin Truong Cam Ha, genannt Lyly, in der Küche und ihrem vietnamesisch-französischen Ehemann Bruno im Service geleitet, der immer ein Lächeln auf den Lippen hat. Sie führten Banh Mi Vietnam, einen kleinen Laden für asiatische Sandwiches im Stadtzentrum von Nantes, bevor sie in die Route de Clisson umzogen. Nun verfügen sie über mehr Platz und etwa 20 Sitzplätze, um Kunden zu empfangen, die sich vor Ort oder zum Mitnehmen verwöhnen lassen möchten. Sie müssen hierher kommen, um die einzigartigen vietnamesischen Spezialitäten in Nantes zu probieren. Entdecken Sie Banh Xeo (ein vietnamesisches Fladenbrot), Mi Quang (Nudeln mit Huhn und Garnelen oder Gambas), Banh Cuon (vietnamesische Ravioli am Freitagabend und am Wochenende) und Banh Xeo (vietnamesisches Fladenbrot). Und natürlich die unumgängliche Pho (Rindfleischsuppe). Die letzten Neuheiten sind der Bun Cha Hanoi (eine Spezialität aus dem Norden), der Bun Thang und nicht zu vergessen der unumgängliche Bo Bun, eine Spezialität aus dem Süden. Es gibt auch einen Catering-Service mit Klassikern wie Rindfleisch mit Zwiebeln, Schweinefleisch in Karamellsauce, Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, gebratene Nudeln mit Gemüse und viele andere Geschmacksrichtungen. Was die Einrichtung betrifft, so ist auch hier alles authentisch. An der Wand hängt ein riesiger Kirschblütenzweig, der von Hand bemalt wurde. An der Kasse winkt Ihnen eine kleine, kitschige, goldene Katze zu, und ein Altar nimmt Opfergaben entgegen, untermalt von vietnamesischer Musik...