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Adresse mit einem charmanten Rahmen und einer schattigen Terrasse, wo die Küche originell und raffiniert ist
Le Bouchon liegt in einer fast vergessenen, mittelalterlich anmutenden Straße im Stadtzentrum und hat viele Argumente, die für sich sprechen. Zunächst einmal ist da die charmante, moderne Umgebung, die hinter den Fachwerkmauern zwei sorgfältig dekorierte Räume mit Steinwänden und patinierten Holzmöbeln verbirgt. An schönen Tagen geht das Le Bouchon noch einen Schritt weiter: Die schattige, geräumige Terrasse ist sicherlich eine der schönsten und ruhigsten in Nantes. Die Küche, da man fast vergessen hätte, dass man hier zum Essen herkommt, ist originell und raffiniert: frühlingsrolle mit Kaisergranat, Doradentartar, Krabbenkuchen mit Zitronengras, Rotbarbenfilets gefüllt mit kandierten Zitronen, Lammkarree mit Pistazienkruste ... Feinschmecker werden das Vergnügen mit den Desserts zu verlängern wissen, insbesondere das Mürbeteigtörtchen mit Erdbeeren und Zitronencreme oder der außergewöhnliche Schokoladenkuchen, der in aller Ruhe unter den Blättern der Bäume auf der Terrasse serviert wird, alles zusammen mit einem guten Glas Wein oder Fruchtsaft. Und als Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der Service angenehm und lächelnd. Le Bouchon ist alles andere als protzig, sondern eine eifersüchtig gehütete Adresse für Kenner.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON
menus composés de:
* 3 Plats: parmentier de bar à l'orange garni de salade
*1 plat viande 2morceau de boeuf garni PdT grenaille
* 4 desserts: gateau chocalat avec crême à la bierre et chantilly.
appréciations: les mets sont bien cuisinés "maison"(viande exactement comme demandé) assez copieux, dessert généreux et fin, les vin, thé, et café sont corrects.
L'accueil est "familial" avec un service attentif sans être envahissant.
L'établissement est bien situé, propre, typique "vieux Nantes"
Conclusion: nous le fréquenterons lors de nos passages sur Nantes et le conseillons sans restriction.