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Restaurant und Teesalon bietet hausgemachte Patisserie in Nantes.
Wenn man die wenigen Bistrotische und Stühle sieht, die einfach unter der Zwischentreppe der Passage Pommeraye aufgestellt wurden, kann man sich kaum vorstellen, dass das Restaurant und Teesalon La Passagère ein so schöner Ort ist. Im Ladenbereich (am Eingang) fallen einem die Patisserien sofort ins Auge. Außerdem gibt es eine sehr schöne Sammlung von Tees und Kräutertees von Georges Cannon. Anschließend nimmt man auf einer roten Bank oder einem roten Sessel Platz. Der Rahmen ist gleichzeitig schick, elegant und entspannt mit seinen hohen, mit Gesimsen verzierten Decken, Steingewölben, Kronleuchtern, großen Spiegeln etc. Eine schöne Überraschung ist die Helligkeit des Lokals dank der großen Fenster, die auf die Rue du Puits d'Argent blicken. Auf der Speisekarte ist alles hausgemacht: Gebäck, Brioches, Patisserie und herzhafte Gerichte. Mittags kann man sich an einer "geschmorten" oder "vegetarischen" Formel erfreuen: Jakobsmuscheln, Blätterteigkuchen mit Gartengemüse, Rindertartar, Seehechtrücken und kleines Gemüse oder Entenparmentier... Ideal für ein schnelles Mittagessen unter Freundinnen! Der gleiche gute Plan ist es, einen Tee oder Kaffee zu trinken und dazu einen Kuchen zu essen. Tarte aux deux citrons, Macaron, Millefeuille, Passagère (Biskuit, Mousse aus dunkler Schokolade, Mascarponecreme, Brombeercoulis) - die Wahl wird Ihnen schwer fallen. La Passagère ist das dritte Lokal von Jean-Charles und Isabelle Baron (Maison Baron-Lefèvre in Nantes, Les Pellières in Saint-Herblain).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PASSAGÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pâtisseries divines large carte de thés .
Juste une petite chose assiette un peu ébrechee avec une telle pâtisserie dommage.
Je suis venue acheter du thé en vrac. Personne en boutique, je fais la queue à la caisse du salon. Lorsque vient mon tour, je demande le classeur des thés, celui qu’on donne à chaque fois pour voir les variétés de thés en vente.
La personne me répond « Ce sera une carte. », d’un ton très SEC, sans explication. Tous les thés ne sont pas sur la carte du salon et les prix sont affichés à l’unité. Cela ne permet donc pas de répondre à ma demande.
Je souhaite alors poser une question mais la personne est déjà repartie, elle me regarde froidement et ignore volontairement ma question.
Son collègue prend le relai. Je re-explique que je suis venue pour du thé en vrac. La première personne, derrière son collègue, me répond de nouveau avec un ton très sec « je ne peux pas faire dix milles choses en même temps ».
Bien sûr je comprends, mais cela ne justifie pas de parler à un client de manière aussi sèche et cassante. J’ai essayé de répondre gentiment, je me suis même excusée car j’avais vraiment l’impression de le déranger.
J’aurais préféré attendre quelques minutes, à côté, avec le classeur pour choisir en attendant, sans précipitation ni méprise.
Je remercie le collègue qui m’a servi, même si j’ai du choisir par défaut un thé sur le présentoir.
Il ne me semble pas normal de parler à une cliente de cette manière, à répétition, sans avoir répondu à la demande initiale. Surtout, il n’est pas normal de lui donner l’impression aussi désagréable de déranger autant.
Une simple demande à patienter à côté aurait été compréhensible et tellement plus respectueuse.