LA CANTINE D'ALBERT
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Kantine mit schnellem Essen für eine gesunde Küche mit saisonalen Produkten
Im Nordviertel von Nantes, an der Grenze zu Orvault, befindet sich diese Kantine, die nur mittags geöffnet ist. Sie wurde von zwei leidenschaftlichen Frauen gegründet und bietet schnelles, erschwingliches Essen für eine gesunde Küche mit saisonalen Produkten von lokalen Erzeugern. Das berühmte Porträt von Albert Einstein, der die Zunge herausstreckt, soll dafür sorgen, dass sich der Gast wohlfühlt. Die schlichte Einrichtung, der herzliche Empfang und die vielen Stammgäste machen das Restaurant zu einer Referenzadresse in der Gegend. Auf der Speisekarte haben Sie die Wahl zwischen einem Tagesgericht wie dem Kalbsrücken mit Zitrone, Rosmarin und Salbei oder einem großen Teller, der aus einer Torte, einem Rohkostsalat vom Typ Coleslaw und einer hausgemachten Suppe besteht... Die Desserts, die in Gläsern angeboten werden, wie Vanillepanna cotta mit Himbeercoulis oder Apfelkompott, sind köstlich und sehr frisch. Und wenn Sie ein Bierliebhaber sind, sollten Sie sich das handwerklich gebraute Bier von Baribale nicht entgehen lassen. Und wie es auf einer Wand geschrieben steht: "Nach dem Trost, eine kleine Anstrengung, ich stelle mein Tablett ab"! Eine Anstrengung, die Albert Einstein als relativ bezeichnen würde, wenn er dieser schnellen und leckeren Kantine mit ihrem genialen Konzept eine gute Note geben würde! Achtung: Reservierungen sind nicht möglich, Sie sollten also nicht zu spät kommen...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CANTINE D'ALBERT
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