Hingehen und Kontakt aufnehmen
Brunch und Gourmetküche mit lokalen Produkten in einem Restaurant mit Bar, Bistro und Terrasse gegenüber dem alten Justizpalast in Nantes.
Gegenüber dem alten Justizpalast und dem Carré Lafayette verbindet dieses elegante Neo-Bistro perfekt den minimalistischen Chic der Dekoration mit einer fälschlicherweise traditionellen Speisekarte mit gastronomischen Akzenten. Wir lieben die karierten Hemden der Kellner und die (subtile!) Farbgebung in jedem der drei Räume: das tiefe Blau des Restaurants, das makellose Weiß der Bar und das safranfarbene Rot des Bistros. Auf den Tellern ist Tanguy Rattier (ehemaliger Erster Offizier im Atlantide) am Werk und bietet eine Feinschmeckerkarte, die lokale und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt. Zu den klassischen Gerichten, die der junge Küchenchef neu erfunden hat, gehören die klassischen Bio-Schnecken aus der Bocage Vendéen, die von M. Royer gezüchtet und gefüllt werden. Royer, oder das originellere Doradentartar mit den Aromen Passionsfrucht-Limone-Pimpinelle-Rosmarin, bevor es weitergeht mit einem Tournedos vom Seehecht aus dem Ofen, Kokosnuss aus Paimpol, Pata-Negra-Schinken, Zitrone, Kapern oder der Entenbrust von Valteau mit Rote-Bete-Fruchtfleisch und Kaffee-Crumble, Shiitake und Pedro-Ximene-Saft... Und zum Schluss probiert man ein rein nantesisches Augenzwinkern: "Le Petit Coiffard" (das den1. Preis beim Wettbewerb der Buchhandlung "Coiffard" gewonnen hat): Baba au rhum, gekrönt von einer Schokoladenkugel, garniert mit cremiger Banane, oder der Gourmand "Comme un donut au chocolat"..... Für Eilige bietet das Bistro Knabbereien mit Croq', Gänseleberpastete oder Käseplatte an. Tagsüber können Sie hier einen Drink genießen und sonntags ist Brunch-Tag! Wir lieben die große Terrasse, die eine äußerst angenehme Pause im Herzen der Stadt bietet
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ARISTIDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Côté cuisine les produits sont de qualité, nous avions pris un wok de légumes, une pièce de boeuf et un burger.
Côté service, une jeune femme souriante s'occupait de nous mais elle était très tête en l'air. Nous avons dû lui rappeler à trois reprises de nous rapporter un verre de vin. Une fois ça peut arriver; trois fois ça fait beaucoup.
Soirée entre amies très agréables.
Pour conclure le rapport qualité/prix me paraît un peu élevé
De l'entrée au dessert, tout était à la hauteur du lieu et le rapport qualité prix est correct. Une très bonne adresse ✨
Le service est cependant long mais accueillant et souriant !