RESTAURANT REPUBLIQUE
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Eine schöne Adresse mit Garten und Terrasse bietet Gerichte aus frischen Produkten und saisonale Küche.
Auf einer Insel in Nantes in einem Viertel, das sich in Bewegung befindet, liegt diese Republik, Gartenseite. Denn ja, es gibt natürlich eine Platzseite, aber auch eine Gartenseite. Eine Terrasse voller Grün, die an schönen Tagen den Genuss einer echten grünen Lunge in einer urbanisierten Welt ermöglicht. Was beim Betreten des Restaurants auffällt, ist, dass man dieses Gefühl des Wohlbefindens fast sofort spürt. Einige der Wände sind aus Stein, in den beiden Speisesälen hängen Bilder in kleinen und großen Formaten. Und was soll man zu dem schönen Bären sagen, der ruhig durch den Eingangsbereich schlendert? Wir lieben das Gefühl von Raum und gleichzeitig von Intimität, denn hier lässt es sich gut im kleinen Kreis oder mit vielen Gästen frühstücken. Auf der Speisekarte stehen frische Produkte und saisonale Küche: Seehechtfilet mit Aromaten und Gabelpüree oder lieber kandierte Entenkeule. Haben Sie noch Hunger? Dann lassen Sie sich vom Quet Fou de Belle-Ile oder Tout Chocolat verführen. Auf der Schiefertafel finden Sie ebenfalls schöne Dinge wie ein vom Markt zurückkehrendes Tartar, ein Carpaccio mit himmlischen Oliven, Fisch und Gambas à la plancha... Entdecken Sie es!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT REPUBLIQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pas vraiment situé dans le centre-ville de Nantes mais suffisamment proche, ce restaurant a su nous convaincre par sa cuisine et son service de qualité.
La cuisine est de type française avec une carte de plat classique mais efficace. Le choix peut se faire par plat ou via un menu entrée, plat, dessert. Il y a également un menu pour les enfants.
Pour ma part, j'ai goûté en guise d'entrée le tartare de thon qui était bien frais et correctement assaisonné.
En plat, j'ai pris la pièce de boeuf accompagnée d'une sauce au roquefort bien préparée. La viande était bien cuite et tendre comme il faut.
Le tout était excellent !
Pour finir, une assiette de fromage suffisamment copieuse pour clôturer le repas. Il y a également d'autres choix en sucré qui semblait également très appétissant.
Au-delà de la cuisine, le lieu est vraiment très agréable. La salle est de taille moyenne mais l'atout de ce restaurant est sa terrasse, située à l'arrière du restaurant, au calme, parfaite pour les jours chauds.
Enfin, le service était excellent, le personnel très accueillant et au petit soin !!
Le rapport qualité-prix est plus que correct.
Bref, une adresse à retenir sur Nantes !
Dommage de finir sur ça, parce qu'on avait bien mangé quand même.
Sans hésiter, une table nantaise à visiter.