L'INCUBATEUR RESTAURANT
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Foodtruck, der ein 100 % hausgemachtes Tagesgericht aus frischen und lokalen Produkten anbietet
Dieser atypische Ort wurde im Januar 2015 eröffnet und ist ein geselliger Ort. Das Projekt wurde von Eric, einem ehemaligen Koch bei der Pariser Feuerwehr, ins Leben gerufen und mit der Unterstützung seiner Geschäftspartner Jean-Christophe und Nicolas realisiert. Ursprünglich war das Projekt darauf ausgerichtet, einen Ort der Geselligkeit zu schaffen, an dem sich alle drei gerne treffen und ihre Freunde und Familien mitbringen würden. Nach und nach öffnete sich der Ort für die Kunden aus der Nachbarschaft und ist nun für alle geöffnet. Mittags unter der Woche ist es eine Kantine mit einem einzigen Tagesgericht, das zu 100 % hausgemacht ist und aus frischen Produkten von kleinen lokalen Erzeugern oder Amaps für die nahen Nachbarn besteht. Mittwochs gibt es Hähnchen (aus Ancenis) mit Pommes frites zur Freude der Kinder, aber nicht nur. Das Tiramisu mit Spekulatius und gesalzener Butter ist einzigartig! Die Idee hinter dem Inkubator? Frisch, gut und für alle zugänglich essen. Und ganz nebenbei "beweisen", dass man mit kurzen Wegen eine gesunde und erschwingliche Küche für jedermann anbieten kann. Außerdem können Sie über den Service "cuisine et vous" drei voll ausgestattete Küchen mieten, die von Vereinen, angehenden Küchenchefs, privaten oder beruflichen Veranstaltungen genutzt werden können. Auf professioneller Seite kann man hier Küchengeräte und Zubehör mieten (oder kaufen) und sogar einen Foodtruck "mieten". Theater, Konzerte, Kochkurse, Catering-Service (...) sind hier zu finden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'INCUBATEUR RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Patron sympa, bonne bière, bon repas, cuisine maison et locale, prix extrêmement compétitif... et éthique ! Imbattable.
C'est le seule qui pratique se prix
Et bon