Ergebnisse Bistro und Brauerei Nantes

L'INSTANT

Bistro - Brauerei €€
4.7/5
46 meinung
Geöffnet - Schließt um 22h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
9, rue Kervégan, 44000Nantes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ein Lokal, das hausgemachte Gerichte aus frischen und saisonalen Produkten mit köstlichem Fisch, Fleisch, Desserts...

das L'Instant, das zweite Lokal von Sylvain Le Bras, ist ein "Bistrot ohne Etikett" und bietet in seinen schönen, hellen Räumen oder auf der hübschen Terrasse einen "Instant gourmand". Was die (hausgemachten!) Gerichte betrifft, so kann man sich an einem Fisch mit Ratatouille und Brokkoli-Mousseline erfreuen oder sich für die Spinne aus gebratenem Schweinefleisch mit Kartoffelgnocchi entscheiden. Auf dem Teller findet man frische und saisonale Produkte. Zum Nachtisch lassen wir uns von dem Grapefruit-Törtchen oder dem Schokoladenfondant mit Herz aus Karamell mit gesalzener Butter verführen!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'INSTANT

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Déjeuner ce midi et tout a été parfait tant côté accueil, carte, service , écoute...avec un timing respecté. Une belle pause déjeuner. Je recommande
Besucht in januar 2024
Bon déjeuner mais le service vraiment trop trop long....
E.M
E.M
Besucht in dezember 2023
Service et accueil impeccable.
Découverte depuis la Fourchette.
Cuisine fraîche et carte de saison. Le vin en accord avec les plats était excellent. Merci.
Besucht in dezember 2023
Instant suspendu pour des gourmets gourmands curieux et tout ça : sans nappe et "sans chichis"!!! :) humble, accueillant, discret et à la fois enveloppant, le serveur nous fait voyager au coeur d'une cuisine raffinée, délicate et savoureuse avec des produits frais, de saison, nobles, marqueurs traditionnels avec une touche singulière et originale. Les assiettes sont joliment dressées, les assaisonnements sont justes , les portions parfaites. Les conseils autours des accords mets/vins pour la table au top. Le cadre très agréable et décontracté parfait pour notre soirée improvisée retrouvailles en famille, merveilleuse, et ce restaurant a largement contribué à cet instant suspendu. Bravo et merci, nous étions tous les 8 absolument conquis, tout était parfait ! Nous ne manquerons pas de recommander cette adresse aux fines bouches nantaises????????????????
Besucht in dezember 2023
Une très belle cuisine, très créative et généreuse. Des cuissons et goûts originaux pour des classiques comme les coquilles Saint Jacques, sublimant le produit. Une très belle façon de cuisiner les légumes de saison. Un de mes meilleurs restaurants de ces dernières années, je conseille absolument.
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