Ergebnisse Gourmet-Restaurant Nantes

L'ABÉLİA

Gastronomisch €€€
4.7/5
30 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
125, boulevard des Poilus, 44300Nantes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit Veranda und Terrasse, das eine Speisekarte mit verlockenden Menüvorschlägen anbietet

L'Abélia, das ist der Charme eines Stadtrestaurants ... auf dem Land. Ein schönes Steinhaus aus dem Jahr 1900, ein paar Autos und zu Ihrer Rechten ein Gewächshaus, in dem je nach Jahreszeit Tomaten, Bohnen und Kräuter wachsen. Gehen Sie ein paar Stufen hinauf und Sie werden in einem der kleinen, intimen Räume des Lokals begrüßt und platziert, als wären Sie bei Freunden zu Gast. Sie können auch die große Veranda oder im Sommer die Terrasse wählen, um den Garten zu genießen. Nun ist es an der Zeit, einen Blick auf die Speisekarte zu werfen. Zugegebenermaßen wird es am schwierigsten sein, aus einer breiten Palette an verlockenden Vorschlägen auszuwählen, wie zum Beispiel bei diesem Degustationsmenü, das dem Küchenchef freie Hand lässt: eine Plancha mit Fisch des Tages, knackigem Salat und Soja-Vinaigrette oder ein Lachstartar mit Zitrone, Hummus, Basilikum und Ingwer. Es folgt ein gebratenes Seelachssteak, Auberginenkaviar, Zucchinispaghetti, Kräuter-Muschel-Coulis oder ein gebratenes Schlachtstück, Rindfleischreduktion mit Pilzen und Jamaika-Pfeffer. Zum Abschluss ein kleiner Vanille-Honoré mit Himbeeren aus dem Freiland oder ein Zitronentörtchen mit Orangenfrische und knackigem Baiser... Einige Mignardises (Cannelé, Baiser...) runden ein Essen ab, das seine Versprechen gehalten hat und mit Diskretion und Professionalität serviert wurde.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu L'ABÉLİA

4.7/5
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Besucht in februar 2024
Très bel endroit.
Une excellente table
Un personnel charmant
Que dire de plus sinon d'y retourner .
Besucht in februar 2024
Bel endroit raffiné où nous avons passé un agréable moment. Service rapide et soigné. Personnel agréable. Les plats étaient bien assemblés
et très bons
Besucht in februar 2024
Les différentes saveurs sont en harmonie dans chaque plats, nous nous sommes régalés. Le personnel est courtois. Décoration un peu vieillissante toutefois.
Besucht in januar 2024
Juste parfait. Très bon moment, tout était super
Besucht in januar 2024
Satisfaisant et cordiale, accueil, service et cuisine.
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