Ergebnisse Gourmet-Restaurant Nantes

L'ATLANTIDE 1874

Gastronomisch • €€€
4.8/5
• 76 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 • Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Butte Sainte-Anne, 5, rue de l'Hermitage, 44100Nantes, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Ceviche und verschiedene Gourmetgerichte, die Sie in einem Restaurant mit schöner Aussicht auf die Herzogstadt in Nantes genießen können.

Vom Hügel Sainte-Anne aus bietet das L'Atlantide 1874-Maison Guého, ein Michelin-Stern, einen außergewöhnlichen Blick auf die Stadt der Herzöge und die Loire, die in ihrem Inneren fließt. Hier ist es sowohl für den Gaumen als auch für die Augen köstlich. Man genießt den gebratenen Pollack, die Violin-Zucchini und das Tomaten-Curry-Gewürz, bevor man den pochierten Baba mit Limetten-Vanille probiert. Für die Feinschmecker unter Ihnen bietet die Speisekarte gastronomische Schätze: Landhummer im Topf, ein Gericht mit frischen Morcheln oder gebratener Turbo in Spirulina-Butter mit Artischocken-Paprika in Tempura. Hier gehen die Kunst des guten Essens und des guten Empfangs vollkommen ineinander über. Vegetarisches oder veganes Essen auf Anfrage.

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Meinungen der Mitglieder zu L'ATLANTIDE 1874

4.8/5
76 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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guillBropetitfute
guillBropetitfute
Besucht in märz 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une vue imprenable sur Nantes et l'île de Nantes, une cuisine délicate et délicieuse sans pour autant être très originale. Une bonne adresse où aller quand on a un événement à fêter!
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darblot
darblot
Besucht in februar 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
J'aurai aimé que J.Y Guého vienne nous saluer. Son service était terminé avant notre départ. Nous étions 4 avec le menu "autour de la truffe". Je pense que le montant de l'addition méritait un "petit salut" de la part du "Chef"...
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tiphaine
tiphaine
Besucht in januar 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Restaurant très agréable. La vue depuis la salle et la terrasse est superbe.
Le service est de très bonne qualité ainsi que la cuisine.
Les assiettes sont originales et bien garnies.
Manger dans ce restaurant est une vrai expérience de qualité.
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Jr44
Jr44
Techniquement, le boulot est fait et bien fait. Accueil aimable, jolies assiettes, cuissons parfaites... MAIS, mon 2e passage a confirmé la première impression : pas un manque de professionalisme, plutôt d'envie et de motivation. Par contre, coup de gueule sur mon plat d'agneau confit : la viande désossée grossièrement et posée en vrac sur la garniture... Inadmissible pour un étoilé, d'où la note. Dommage, à ce prix, je préfère dîner dans les autres "gastro" de la région.
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emetivier
emetivier
Franchement, j'ai été un peu décu de mon dernier passage, comme si, la recherche ou motivation n'y était plus... C'était bon, bon accueil, grands vins, rien à dire, la déco était très particulière. Menu du midi au bon rapport qualité prix, mais pour un lieu placé dans les étoiles par un autre guide...on s'attend quand même à mieux.
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