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Restaurant mit einer hochwertigen Auswahl in Nantes.
Gegenüber dem Fluss Erdre empfängt Sie das Restaurant l'Océanide in einer gediegenen Einrichtung, die ein wenig an die Atmosphäre der großen bürgerlichen Brasserien von früher erinnert. Man nimmt auf majestätischen Lederbänken Platz, zwischen Kreuzfenstern, Holzvertäfelungen in warmen Farbtönen und einer herrlichen, abgerundeten Bar. Die Tische sind einfach und klassisch gedeckt und die Teller werden auf weißen Tischdecken serviert. Fisch und Krustentiere werden hier von Chefkoch David Garrec mit Talent und Einfallsreichtum zubereitet. Auf der Speisekarte finden Sie als Vorspeise Langustinenravioli, serviert in einer Kopfbrühe mit süßen Gewürzen. Weiter geht es mit einem in Butter gebratenen Filet vom Petersfisch mit Krustentier-Coulis und Champagner. Oder eine Taube in zwei Gängen, die Keule konfit und das Suprême gebraten. Als Dessert gibt es eine Deklination von Aprikoseneis mit Milch von gerösteten Mandeln oder die hübsche Dessertpalette des Océanide. Nicht zu vergessen die Weinkarte mit einer hochwertigen Auswahl und die Kaffeesorten, die diese gastronomische Pause zu einem absolut unvergesslichen Erlebnis machen.
Meinungen der Mitglieder zu L'OCÉANIDE
