LES CHANTS D'AVRİL

Les Chants d'Avril ist ein überraschendes Feinschmeckerbistro im Bistronomiestil mit zwei Sälen: der Gemäldesaal, in dem gemalte Bilder aus dem Jahr 1950 aufbewahrt werden, und der andere im Bistrostil mit einer hübschen Holztheke, wo man sich gerne inmitten zahlreicher Weinkisten aufhält. Véronique und Christophe François, Ehefrau und Ehemann in der Stadt, die gutes Essen, guten Wein und das Teilen lieben, sind die Besitzer dieses gemütlichen und großzügigen Ortes, der sehr originell ist, da das Menü nie enthüllt wird... Im Speisesaal sorgt Véronique für den Service und berät uns in Sachen Wein, und am Herd entfaltet Christophe all seine Talente, um die Gerichte (neu) zu kreieren. Im Les Chants d'Avril gibt es die Überraschungsschiefertafel: ein Mystery-Menü, das Sie faszinieren wird und das man Ihnen nur teilweise mit einem Schlüsselwort enthüllt: Fisch, Fleisch, Gemüse.... Ideal, wenn Sie die Entdeckung und das Unerwartete dieser Chants d'Avril lieben, die ausgezeichnete Überraschungen bereithalten. Beispiele sind das Tartar von Entenbrust, Salicornia und hausgemachtem Hummus, eine cremige Krötenrübe und marinierte Langustinen, Haselnussöl, Gewürze Aprilgesänge "Muscheln und Krustentiere" und Zitrone oder ein halbgarer Thunfisch Caponatta Aubergine, Tomate, Kapern, der 5 Stunden mit einem Dill-Estragon-Pistou gekocht wurde. Und zum süßen Abschluss als Dessert: der große, cremige Kohl mit Tonkabohnendiplomat und frischen Saisonfrüchten (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Rhabarber, Heidelbeere)... Auch der Wein ist geheimnisvoll: Weiß, Rot oder Rosé, er wird Ihnen passend zum Menü angeboten (Sie können übrigens die angebrochene Flasche mit nach Hause nehmen). Les Chants d'Avril sind auch Schöpfer einer Pfefferlinie, die im Restaurant oder auf Bestellung erhältlich ist. Wählen Sie unter den acht Geschmacksrichtungen diejenige aus, die Ihnen am besten schmeckt : Le Poivre de M. Seguin, Que du bonheur, Poivre bah... mon cochon,.... Im Aux Chants d'Avril werden Sie eine geheimnisvolle und außergewöhnliche Gourmetpause genießen!