Ergebnisse Bistronomie Nantes

IMAGINE RESTAURANT

Bistronomie €€
4.7/5
35 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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12, rue Gresset, 44000Nantes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Probieren Sie die erhabene kreative Küche der Küchenchefin Annelise Genouel und ihre gewagten salzigen und süßen Gerichte.

Hinter den Glasfenstern befinden sich 2 schöne Räume mit gedeckten Tischen und seit 2021 ein neuer Weinkeller und Feinkostladen. Die Teller sind ebenso schön wie köstlich. Anne-Lise verkörpert diesen Ort voller Poesie auf wunderbare Weise. Die begabte, großzügige und kreative bretonische Küchenchefin glänzt auf der herzhaften Seite und wagt sich an Ravioli mit Rinderkeule, Kürbis und Sata. Aber auch die süße Seite, indem sie die Süße der Kastanie und die Säure der Grapefruit auf subtile Weise miteinander verbindet! Probieren Sie auch das neue Degustationsmenü und seine Kombinationen von Speisen und Weinen. Hören Sie auf, sich etwas vorzustellen, und lassen Sie es sich schmecken!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu IMAGINE RESTAURANT

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
Un très bon moment passé

Que se soir l’assiette ou lel service tout était parfait
Besucht in november 2023
Mais comment arrivent ils à donner autant de goût a un mandarine !? Mystère ! Le service était très bien et chaque plat du service du midi était extra. Bravo. Et pour le midi, on s'en sort très très bien ! 3 plats , avec accords de vins et une assiette de fromage pour un prix raisonnable. En plus nous rencontrons la cheffe qui nous livre ses secrets de recette ! Génial. Merci
Besucht in november 2023
Nous avons pris le menu « 3 services » avec accord mets et vins un midi. C’était très bon, beau et le service super. Je recommande !
Besucht in oktober 2023
Nous avons testé plusieurs restaurant dans la même veine: Vacarme, Pickles, Maison Bagarre etc et Imagine est vraiment au dessus en terme de constance. Sur tout le long du repas, aucune fausse note, tout est delicieux, bien associé, cuisson parfaite, accord vin parfait. Jusqu'à la dernière bouchée (guimauve à la cardamome), nous avons été conquis. Merci à vous, on va revenir à coup sur!
Besucht in oktober 2023
Une expérience relativement décevante.
Nous ne comprenons pas les éloges sur ce restaurant :
- pas de vestiaire : nos manteaux peuvent bien trainer par terre.
- lieu bruyant - encore avons-nous eu la chance d'arriver avant la foule...
- une attente très longue : 2h30 de repas. A noter que tous les menus "surprise" étaient les mêmes, il n'y a donc rien qui justifie l'attente a priori.
- des plats moyens : sur cinq plats, deux étaient d'excellente qualité. Les autres peinaient à trouver un équilibre entre les saveurs, ou une réelle originalité.

Tout cela est bien dommageable, le restaurant est pourtant prometteur : le concept du menu découverte est original, d'autant qu'un sommelier est à disposition pour offrir des recommandations ; les quelques plats de qualité dégustés nous ont prouvé que le chef sait avoir d'excellentes idées, et a de réelles compétences ; la quantité est présente, les cinq plats conviennent tout à fait à un repas et l'on ressort suffisamment rassasiés ; le personnel est attentif à nos besoins, probablement le point fort d'Imagine à l'heure actuelle.

Bref, nous résumerons cette expérience en un mot : prétentieux. Nous avons payé une quinzaine d'euros de trop par personne selon nous, le rapport qualité/prix n'est pas du tout présent.

Dans l'immédiat, n'hésitez pas à préférer le "bistrot chic" à deux rues de là...
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