ART'N BLUM RESTAURANT
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Man läuft los, um die einfallsreiche Küche des Küchenchefs Alexandre Pichard zu entdecken.
In diesem Restaurant wird seit 2018 die Kunst des Service die Kunst des Kochens sublimieren. Chefkoch Alexandre Pichard zaubert kreative und delikate Gerichte, während Sommelier Valentin Maillet zu köstlichen Kombinationen von Speisen und Weinen einlädt. Die hochwertigen Teller transzendieren die Geschmäcker durch eine kühne Suche nach Aromen. Man lässt sich von einer Blutwurst aus rosa Forelle und Krustentieren, einem perlmuttfarbenen Seehecht mit grünem Apfeltartar, Grenaille-Kartoffeln aus Noirmoutier mit süßen Gewürzen, Zwiebelpüree und Spinatsprossen überraschen. Bevor Sie mit einer köstlichen süßen Note enden: cremiger Mais, Schweizer Meringue und Popcorn-Pralinenherz oder kandierte Birne mit Zitronenkaramell. Eine ausgezeichnete Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ART'N BLUM RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Mon dessert au potimarron, châtaigne, kumquat et citron kalamansi était un régal.
En plus les accords mets / vins étaient parfaitement choisis.
Bref, un très beau moment