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GUINDAILLE

Bistronomie €€
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36, rue Fouré, 44000Nantes, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Eine Essbar, in der man abends gerne schöne Gerichte teilt.

Guindaille ist ein Belgizismus und bedeutet fröhliches Beisammensein. Sobald man die Tür durchschritten hat, fühlt man sich wie zu Hause. Das Zwischengeschoss sowie die gepflegte Dekoration nähren die Geselligkeit der Räumlichkeiten. Man trinkt zuerst ein Glas und isst dann. Mittags gibt es ein qualitativ hochwertiges Bistro, abends werden Teller zum Teilen serviert, wie zum Beispiel gegrillte Sepien oder gebratene Artischocken. Der Chefkoch verwendet ein Maximum an lokalen und saisonalen Produkten und die Speisekarte wechselt wöchentlich. So entdeckt man hausgemachte Gerichte mit süß-salzigen Kombinationen aus Yuzu, Kaffee, Algen oder auch Schokolade. Die Originalität der Gerichte überrascht und verführt gleichermaßen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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