LA COMÉDIE DES VINS
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Diese Weinbar liegt in der Nähe des Place Graslin und empfängt die Einwohner von Nantes schon am frühen Morgen in einer gemütlichen Atmosphäre. Das geschmackvoll mit Holz und Purpurfarben eingerichtete Interieur lässt Ihnen die Wahl zwischen einem kleinen, belebten Saal an der Bar und einem intimeren Salon im hinteren Teil des Lokals. Von Mai bis September erfreut sich die vor dem Geschäft eingerichtete Terrasse großer Beliebtheit. Die Besitzer, Cécile und Emeric, sind leidenschaftliche Weinkenner und erfahrene Sommeliers, die sich einen Weinkeller angelegt haben, der eines Kenners würdig ist. Die Speisekarte zeugt von den fünf Jahren, die sie bei dem berühmten Küchenchef Marc Meneau in Burgund verbracht haben. Unter den etwa 350 Referenzen findet man vor allem eine schöne Auswahl an Chablis und Meursault bei den Weißweinen und eine große Auswahl an Clos des Lambrays, Chambertin oder auch Nights Saint Georges bei den Rotweinen. Erwähnenswert ist auch eine große Auswahl an Champagner, Riesling und Crus aus dem Rhône-Tal, dem Loire-Tal oder dem Languedoc... Serviert wird im Glas (ca. 10 Auswahlmöglichkeiten) oder in der Flasche (wenn Sie die Flasche nicht leer getrunken haben, nehmen Sie sie mit!). Und um Ihre Weinprobe abzurunden, bietet die Bar als Beilage delikate, aber reichhaltige Cochonnaille-Platten an, die aus korsischem Coppa oder Lonzo, italienischem oder französischem Schinken bestehen. Käseliebhaber können sich auch für eine Auswahl aus der berühmten Crémerie Lecoq entscheiden. Und für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, gibt es die großzügigen Flaschen mit Fruchtsäften und -nektaren von Alain Millat.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA COMÉDIE DES VINS
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