CHOC-HOLA
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Marion und Ivan haben diesen hübschen kleinen Laden eröffnet, der für Kakaoliebhaber gedacht ist. Stellen Sie sich vor: Kakaobohnen, die aus einer Kooperative in der Provinz Chiapas in Mexiko importiert werden (ohne Zwischenhändler, unter Einhaltung des fairen Handels), werden vor Ihren Augen zerkleinert und geröstet, bevor sie zu Tafeln, Coulis, Eis, warmen und kalten Getränken verarbeitet werden... Ohne Konservierungsstoffe und Kakaobutter... Sowohl die Getränke als auch die Tafeln können mit zahlreichen Aromen versehen werden: Piment, Zimt, Ingwer, gehackte Haselnüsse, Lebkuchenmischung, Kokosnuss, Sesam, Fleur de Sel, Mandeln, Rosinen, Cranberries, essbare Blütenblätter usw. Zu unseren Favoriten gehört die Herstellung von Schokolade. In einem zweistündigen Workshop kann man seine eigene Tafel von der Kakaobohne an herstellen oder einfach auf Entdeckungsreise gehen und die Ursprünge des Kakaos erforschen (einstündiger Workshop)!
Meinungen der Mitglieder zu CHOC-HOLA
