OLDU BOULANGER
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Die Bäckerei Oldü wurde im September 2022 im Viertel Cens unter der Leitung von Ludo eröffnet. Er erhielt 2023 den zweiten Preis für seine Galette frangipane beim Wettbewerb um die beste Galette des rois de Loire-Atlantique. Und seine Croissants erhielten im selben Jahr denersten Preis der Fédération des artisans boulangers. Wir lieben das Petit Oldü, ein traditionelles Brot, das sich an jedem Tag der Woche neu erfindet. Ein Augenzwinkern an die Vorfahren gibt es mit der Torte von Opa Marcel. Das Gebäck ist köstlich, mit zahlreichen Eclairs, nicht zu vergessen die Fingers mit Schokolade-Nuss, Karamell oder Himbeer-Mango-Passionsfrucht. Was das Mehl betrifft, so stellt das Label Rouge das traditionelle Brot her, für die anderen Brote wird Bio-Mehl verwendet. Bio-Vollkornbrot, Pierrot-Brot..., hier ist alles lecker!
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