EMPORIO GUIDUCCI

In einer gepflasterten Sackgasse, hinter dem Minerva-Gitter, verbirgt sich Emporio Guiducci, ein italienischer Lebensmittelladen, Weinkeller und Table d'hôte. Unter Steingewölben stellt die Piazza Carrozze der Genügsamkeit und Kultur aus, wie ein Palast der Köstlichkeiten und göttlichen Freuden, der jeden eine neue Odyssee erleben lässt. Nachdem wir einen Blick auf ein Vorgebirge mit Wurst- und Käsesorten erhascht und dann die "via dei vini et degli elisir" überquert haben, wo sich die Wein- und Spirituosenflaschen türmen, erheben sich die Kolonnaden von Caffè Guiducci und ein Peristyl aus Kaffeemaschinen vor unseren Augen. Wenn wir den Blick abwenden, erscheint ein Kapitol der Antipasti. In den Fisch- und Gemüsesorten, die von Olivenöl weich gemacht oder von Kaviar gekocht wurden, spiegeln sich Castelli aus handgemachter Pasta mit den poetischen Namen Casarecce, Fettuccine, Stringozzi, Quadrucci, Quadrettoni, Fregnacce und so weiter. Ein paar Schritte weiter erreichen Sie die Türme mit handgemachten Köstlichkeiten und Süßigkeiten, wahre Engelshäppchen, die man sich in den Mund stecken kann: Tozzetti, Panpepato, Giglietti, Panettone, Torrone und Amoretti. Diese italienischen Namen, Düfte und Geschmäcker drängen sich in unsere Vorstellungskraft und werden bei jedem Besuch so vertraut, dass man anfängt, sich römisch zu fühlen, zu glauben, dass sich hier ein kleines Stück Italien verbirgt und das Dolce Vita zu kosten, ein Traum ist, den man mit dem Finger berührt und aus dem man nicht aufwacht, wenn die Stimme einen fragt: " Che cosa gradisce?"