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Öko-Domäne mit Restaurant, das eine Slow-Food-Küche mit lokalen Produkten und Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten anbietet
Dies ist das Restaurant der Öko-Domaine de la Fontaine, die aus einem Hotel-Spa, einer Bar, einem Teehaus und Gemüsegärten besteht, deren Früchte, Gemüse, Kräuter und sogar Weine für die Zubereitung einer Küche verwendet werden, die perfekt mit den Produkten der Land- und der Seeseite umgeht. Die Küche ist von Slow Food inspiriert: Frische, lokale und saisonale Produkte, die vom Küchenchef ausgewählt werden und umweltfreundliche Kriterien erfüllen, stammen aus dem 3.500 m² großen Gemüsegarten, der in Permakultur bewirtschaftet wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES TABLES DE LA FONTAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
D'abord séduits par le cadre chaleureux et l'élégance des lieux (fond de musique, belle cheminée), nous l'avons ensuite été par les plats aux saveurs subtiles.
Servis par Hugo et Clara, professionnels et très à l'écoute, nous avons passé une très belle soirée.
Prix très acceptable compte-tenu de la qualité des plats.
Nous reviendrons découvrir d'autres menus lors d'un séjour à Pornic, c'est certain !
Magnifique jardins avec légumes servis à table. Cuisine gastronomique.
Quel plaisir de découvrir ces savants mélange de saveurs. Servi par un personnel fort sympathique à l'écoute de vos goûts.
Nous avons passé un très bon moment.
A refaire
Le restaurant vous propose des plats raffinés et maison. Je le conseille vivement.