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Unumgängliches Restaurant, das eine französische Küche anbietet, die manchmal von den Aromen der Welt inspiriert wird.
Alle Generationen kommen in diesem Restaurant zusammen, das zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Bahndamms von Pornichet geworden ist. Der Saal ist im Sommer weit geöffnet, um die Füße in den Sand zu stecken, und im Winter ist alles geschlossen und beheizt im Sinne eines Wintergartens. Der Küchenchef Laurent Joneau zaubert Ihnen eine kreative französische Küche mit Noten, die manchmal von den Aromen der Welt inspiriert sind. Beginnen Sie mit einer feinen Tarte, Tomatade, gegrillter Aubergine und Parmaschinken oder knusprigem Krabbenfleisch, Remoulade und Sellerieschaum. Weiter geht es mit Thunfisch-Halbgegartem, gebratenem Sesamgemüse, kurzem Honigjus und Wasabi oder Hühnerballotine mit asiatischen Aromen, Eintopfbrühe und kleinem Gemüse. Und zum krönenden Abschluss entscheiden Sie sich für die bretonischen Crêpes nach Tatin-Art oder das cremige Orangen-Törtchen mit Limettenschaum. Ein sehr gutes Strandrestaurant.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA SIGNATURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service très apprécié. Serveurs à l’écoute et sympathique
Cuisine très bonne avec un bémol pour le fromage qui nous a tous écœuré pour finir le repas et le dessert était trop lourd vu tous les plats mangés auparavant mais le reste était excellent
Seul bémol lorsque l’on paye ce genre de soirée avec Dj c’est le peu d’ambiance qui il avait. Il est regrettable que le DJ ne se soit pas adapté à la clientèle présente (assez âgée.) qui pourtant quittait la piste dès que les musiques étaient trop récentes (quasi toute la soirée)
Beau restaurant très bien décoré et très cosy.
Sans oublier les cocktails! Délicieux. Son préparateur est un expert!
L’ambiance, la décoration, tout y était! Merci au directeur et à sa fidèle brigade de nous avoir fait passer ce moment pour parfaitement débuter 2024!
On aurait apprécié une petite coupe incluse pour fêter 2024.
Dj sympa et cadre chaleureux.
On reviendra sans hésiter !!