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Unumgängliches Restaurant, das eine französische Küche anbietet, die manchmal von den Aromen der Welt inspiriert wird.
Alle Generationen kommen in diesem Restaurant zusammen, das zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Bahndamms von Pornichet geworden ist. Der Saal ist im Sommer weit geöffnet, um die Füße in den Sand zu stecken, und im Winter ist alles geschlossen und beheizt im Sinne eines Wintergartens. Der Küchenchef Laurent Joneau zaubert Ihnen eine kreative französische Küche mit Noten, die manchmal von den Aromen der Welt inspiriert sind. Beginnen Sie mit einer feinen Tarte, Tomatade, gegrillter Aubergine und Parmaschinken oder knusprigem Krabbenfleisch, Remoulade und Sellerieschaum. Weiter geht es mit Thunfisch-Halbgegartem, gebratenem Sesamgemüse, kurzem Honigjus und Wasabi oder Hühnerballotine mit asiatischen Aromen, Eintopfbrühe und kleinem Gemüse. Und zum krönenden Abschluss entscheiden Sie sich für die bretonischen Crêpes nach Tatin-Art oder das cremige Orangen-Törtchen mit Limettenschaum. Ein sehr gutes Strandrestaurant.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA SIGNATURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une note particulière pour votre entrée Homard. Saveurs plus plus.
Nous reviendrons et recommanderons votre établissement.
Cuisine très joli assiette décoration soignée et surtout très bonne
Service ensoleillé avec personnel passionné et efficace et sympas
Ambiance magnifique avec la grande table vue sur la mer
En plus du lieu qui est très joliment décoré, même les Toilettes sont à visiter
Merci pour ce bon moment passé dans votre établissement