LA CİVELLE

Das La Civelle von Vincent und Elisabeth Leduc ist eine echte Institution am Quai de Trentemoult und thront zwischen den Häusern mit ihren bunten Fassaden. Das preisgekrönte Gourmet-Restaurant verfügt über eine angenehme Terrasse am Ufer der Loire, auf der man zu Mittag und zu Abend essen und sich im Sommer gerne auf den Liegestühlen entspannen kann. Im Inneren bietet das Restaurant Platz für 160 Gäste in vier eleganten Sälen: Der untere Hauptsaal profitiert dank der großen Fenster von der Helligkeit der Landschaft. Ein Zwischenraum mit sichtbaren Steinen führt Sie in den schönen Keller mit 300 Referenzen. Im Obergeschoss befindet sich ein 100 m² großer Saal, der auf der einen Seite dank des Glasdachs nunmehr einen Blick auf die offenen Küchen und auf der anderen Seite das ruhige Panorama der Loire bietet... Der Lieblingsplatz der Verliebten ist der romantische Balkon, der das Gebäude überragt. Die Materialien sind edel, die Farben warm, der Ort ist gemütlich. Hier fühlt man sich wohl. Kuscheln Sie sich in die schwarzen Ledersitze und lassen Sie sich von der Speisekarte leiten. Der Küchenchef Franck Hodyk bleibt Ihnen treu und zaubert aus frischen Zutaten seine exquisiten Spezialitäten, die Sie ins Landesinnere oder auf den Ozean bringen, wo Sie zum Beispiel seine Andouillette à la ficelle oder sein Sauerkraut mit Butter aus Nantes genießen können. Dieses kleine Stück Paradies, das mit dem Navibus erreichbar ist, ermöglicht es, dem Trubel der Stadt zu entfliehen und doch auf der anderen Seite des Flusses zu sein... wie das Motto am Eingang lautet: "À la Civelle la vie est belle".