LE COLVERT
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Pizzas, Galettes, Crêpes und Gegrilltes, die Sie in einem guten Restaurant in Saint-André-des-Eaux genießen können.
Das Lokal trägt den symbolträchtigen Namen eines der Königstiere des Parks. Es ist das Restaurant, das im Zentrum von Saint-André-des-Eaux auffällt, und das ist gut so, denn es bietet viele Möglichkeiten, den Appetit zu stillen, den man bei einer Wanderung oder einer Kahnfahrt bekommen hat. Pizzas, Galettes und Crêpes stehen nebeneinander auf der Speisekarte, aber auch Grillfans werden nicht enttäuscht, zumal das Tagesmenü ständig wechselt. Ein bretonischer Salat oder eine Landterrine mit eingelegten roten Zwiebeln, gefolgt von einem Hechtfilet mit Salzkartoffeln und hausgemachter Beurre blanc, einem Schweinecurry oder einem Lendensteak und einem Dessert aus hausgemachtem Kuchen - das ist es, was Ihnen mittags serviert werden kann. Wenn Sie aber eher in bretonischer Stimmung sind, bestellen Sie doch die Spezialität Col Vert (geräucherte Entenbrust und Pilze) oder Côte d'Armor (Jakobsmuscheln in Muscadet-Sauce) oder die köstliche lokale Spezialität An Turball (Sardinenrillette, Zitronenbutter und Salicorns). Natürlich können Sie nicht alles probieren. Sie müssen also wiederkommen, um die orientalische oder die Vier-Käse-Pizza zu probieren. Eine gute Adresse, die Sie mit Freunden und Familie teilen können.
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