LE BODEGON COLONIAL
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Rindfleischspieße, Gambas und verschiedene Fleischgerichte mit anschließenden sympathischen Desserts in Saint-Herblain.
Hier herrscht eine besondere Atmosphäre, ein Tapetenwechsel... Um dorthin zu gelangen, werden schon die weniger Findigen mehrmals um die Ecke biegen, und die anderen wissen, dass sie auf der Ringstraße, die an Atlantis vorbeiführt, die Ausfahrt Laënnec nehmen und nach dem Kreisverkehr geradeaus fahren müssen. Die Genauigkeit ist nicht überflüssig! Denn die Kanarischen Inseln sind eine Reise wert und verdienen es, entdeckt zu werden. Man betritt ein Klischee aus der Kolonialzeit (im positiven Sinne), in dem braunes Holz als Möbel und alte Fotos als Dekoration dienen. Auf dem Teller bietet das Awalé-Brett sechs täglich wechselnde Schalen mit warmen und kalten Tapas: Tandoori-Äpfel, Muscheln, Coleslaw-Salat, Penne mit Meeresfrüchten, Kabeljau-Ara, gebratenes Huhn... Die Spezialität des Lokals ist ein halbes Hähnchen, das nach kanarischer Art gegrillt, mariniert, über Holzfeuer gegart und mit Ofenkartoffeln serviert wird. Es wird auf einer Platte mit Schnittlauchcreme, Chilisauce und der Mojo-Verde-Sauce serviert, die durch die Mischung der Aromen, die sie hervorbringt, verblüfft. Liebhaber von Meeresfrüchten können sich nun zu zweit ein Kilo Gambas für 49 € teilen! Die gut sortierte Speisekarte umfasst vor allem einen Grillbereich mit Rindfleischspießen oder Gambas sowie Fertiggerichte, darunter ein hübsches Nuss-Carry, Schweinebacken oder - noch erstaunlicher - die Canberra-Känguru-Pfanne und Maïmaï mit Algensauce (Goldbrasse mit wissenschaftlichem Namen). Nette Desserts, eine originelle Kaffeeecke und Rumsorten, mit denen man sich im Busch verirren kann...
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Meinungen der Mitglieder zu LE BODEGON COLONIAL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
25 minutes plus tard la commande arrive, froide, obligé de faire rechanger les plats
Pour finir en beauté il ce trompe sur l’addition Et c’est pas la première fois que ça arrive
Moi qui aimais beaucoup ce restaurant, c’est la dernière fois que j’irais
Un restaurant à éviter,
La cuisine, centrée sur les saveurs des îles, se distingue par son caractère unique, agréable et délicieux. Mon repas a débuté par une généreuse planche créole, mettant en avant des saveurs variées telles que l'accra, le boudin et la rillette du moment. Cette entrée a véritablement initié un voyage culinaire captivant.
Le point culminant a été le célèbre Rougail saucisse, un plat exquis qui a parfaitement capturé l'essence des saveurs exotiques.
En ajoutant à cela la présence d'un gérant passionné et expert en rhum, l'expérience a pris une dimension unique. Ses explications détaillées sur les différentes variétés de rhum ont enrichi mon déjeuner, établissant un lien fascinant entre la cuisine et l'histoire du rhum.
En résumé, ce restaurant va au-delà de l'expérience d'un simple déjeuner ; il offre un véritable voyage culinaire. La combinaison harmonieuse de saveurs, d'une atmosphère immersive et d'une expertise passionnée en fait une expérience que je recommande chaleureusement à tous les amateurs de découvertes gastronomiques et culturelles.
Le rougail saucisse et dessert sont excellents.
De larges choix de rhum.