LE MAS DES OLIVIERS
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Einladendes Restaurant für Cocktails, Geschäftsessen oder Abendessen mit einem Teller der Spezialitäten des Küchenchefs
Die Fassade dieses schönen Gebäudes hat seine Ockerfarbe und seinen provenzalischen Charme behalten, doch die Speisekarte und die Dekoration haben sich im Speisesaal stark verändert, seit es auf den süßen Namen Mas des Oliviers hört. In den verschiedenen Räumen, die sich über zwei Etagen verteilen, ist der Rahmen inspirierend. Im weitläufigen Innenhof rund um den Brunnen herrscht eine moderne, poppige und zugleich romantische Atmosphäre. In den Wohnzimmern herrscht eine gedämpfte und gemütliche Atmosphäre, während das geräumige Zwischengeschoss ein Dekor im Industriestil bietet. Eine gelungene Stilvariation für ein Restaurant, das professionell Cocktails, Geschäftsessen, Familienfeiern, aber auch intimere Abendessen ausrichtet. Auf der Speisekarte stehen einige südländische Rezepte wie Thunfisch à la plancha mit Pistou-Tagliatelle oder schwarzes Huhn in Tajine mit Koriander und kandierten Zitronen neben traditionellen, aber kreativen Gerichten. Zum Beispiel Entenbrust mit pfeffrigen Gewürzen oder Tatar von Räucherlachs mit Akazienhonigemulsion... Nicht zu vergessen der große Teller, der eine Auswahl der Spezialitäten des Küchenchefs bietet, mit Ziegenkäse-Millefeuille und kandierten Tomaten, Gambas mit Auberginenchutney, Gemüsekaviar... Und zum guten Schluss: Warum nicht die köstlichen, in Karamell gebratenen Birnen mit Schokoladennägeln ausprobieren? Die Versuchung ist groß!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MAS DES OLIVIERS
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