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Genießen Sie eine authentische, schmackhafte Küche aus frischen und lokalen Produkten mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das kann man wohl sagen. La Farandouille ist eine Institution in Machecoul, ein sicherer Wert in der Bistrogastronomie, d. h. eine authentische und schmackhafte Küche. Das Besondere daran ist, dass der Chefkoch Marc ein echter Liebhaber ist, der eine Küche des Augenblicks und des Instinkts zubereitet, und diese Leidenschaft ist bis auf den Teller zu spüren. Denn Béatrice und Marc bekennen sich laut und deutlich zu ihrer Leidenschaft für ihren Beruf: Sie sind Bistrotiers! Marc ist Spezialist für Blanquettes und andere Cassoulets und kocht, wie er spricht, mit Liebe und Aufrichtigkeit, und der Andrang zur Mittagszeit täuscht nicht. Hier kommt das Hausgemachte voll zum Tragen: Joghurt, Kompott, Terrinen... alles wird mit frischen und lokalen Produkten zubereitet. Er arbeitet mit der Schiefertafel und das Menü wechselt jeden Tag, je nach Stimmung und Anlieferung. Das Vorspeisenbuffet wird Sie mit einer großen Auswahl an Salaten, Terrinen und Rohkost begeistern. Bei den Hauptgerichten haben Sie zum Beispiel, wie bei unserem Besuch, die Wahl zwischen einer Lachsbrandade, einem Rindfleischspieß oder auch geschmortem Schinken und den dazugehörigen Beilagen. Und ein Tipp: Bewahren Sie sich einen kleinen Hunger für das Dessert auf, wo die Panna cotta mit weißer Schokolade und Mango mit dem Erdbeer-Kokos-Smoothie, dem frischen Obstsalat oder der Mousse au Chocolat konkurriert. Ein hervorragendes Bistro mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FARANDOUILLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
