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Gasthaus mit einer Speisekarte ohne Schnickschnack, mit regionalen Produkten zwischen Land und Meer zu einem vernünftigen Preis
Dies ist eine der sehr guten Adressen im Pays de Redon, die sich hinter einer sympathischen und diskreten Fassade verbirgt. Adeline und Fabrice empfangen Sie in ihrem kleinen Gasthof an der Kreuzung des Kanals von Nantes nach Brest und der Vilaine. Die kurze Karte offenbart eine ausgesuchte Küche, aber ohne Chichis, relativ klassisch, aber fair und auf das Produkt der Region ausgerichtet, sei es aus dem Meer oder aus der Region. Tatin von gebratener Entenleber, Feigen und Balsamico-Portwein-Coulis, Tiramisu mit Räucherlachs, frische gebratene Jakobsmuscheln, Noilly-Prat-Sauce oder Tournedos von der Entenbrust, grüne Pfeffersauce, aktuelles Gemüse - das sind die Gerichte, die Sie hier genießen können, und das alles zu einem vernünftigen Preis. Nach dem Mittagessen sind die Treidelpfade in Reichweite und es stehen Ihnen auch mehrere Parkplätze zur Verfügung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DES MARAIS
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