LA PECHERIE DE BELLEVUE
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Die Familienfischerei der Bonnets, das sind Oma Alice mit ihren guten Rezepten, Gaëtan, der Vater, der Loire-Fischer, der von Erwan begleitet wird, und Matteo, der als Fischkoch die schmackhaften Loire-Fische verarbeitet. Man kann sie frisch, lebend oder ausgenommen, als Filet, Spieß oder Steak kaufen: Wels, Neunauge, Aal, Stint, Hecht, Alse, Meeräsche. Es gibt auch Fertiggerichte (Neunaugen auf Bordelaiser Art, Welshackfleisch, ...), Gläser (Aalmatrosen in Rotwein, Wels auf Baskische Art) und Rillettes von Aal, Wels und Flusskrebsbisque.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PECHERIE DE BELLEVUE
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