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Zwischen Fleisch und Fisch, innovative und saisonale Küche aus frischen Produkten.
Im L'Envol hört der Küchenchef Nicolas Neck nur auf seine Inspiration und arbeitet mit frischen Produkten, um eine raffinierte, innovative und zugängliche Saisonküche zu kreieren. In einem schlichten und schicken Dekor lässt man sich zunächst von weißem Spargel mit Zitrusfrüchten oder einer Fischterrine von der Fischauktionshalle verführen. Als Hauptgericht gibt es Fischfilet nach Marktlage mit Endivien-Lauch-Fondue oder Medaillon vom Schweinemignon mit Chorizo-Marmelade und Karotten-Melange. Zum Abschluss gibt es Crème brûlée mit Zitrone und Vanille, Mille-feuille mit Schokoladensablés und kandierten Orangenschalen oder in Sangria pochierte Birne mit Gewürzbrot und Orangencreme. Ein Hochgenuss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ENVOL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est succulente!!!!
La patronne tellement agréable et d’un humour à me plier le bide. :-)
De plus, les produits sont frais et locaux.
La carte varie en fonction des saisons.
Je recommande à 100%… il n’y a que du positif et ça devient très rare.
Mon estomac vous remercie ainsi que mes zygomatiques pour les fous rires. :-)
La qualité est au rendez-vous.
Les serveurs connaissent leur carte parfaitement, c'est très appréciable.
En dehors de la cuisine. Le parking en face - tout en long - est idéalement placé et heureusement qu'il existe sinon bonjour la galère pour stationner. Côté déco et aménagement intérieur il y a encore du travail à réaliser pour obtenir quelque chose de plus chic et plus cosy et mieux "fini".
L'accueil et le service sont très simples - discret - gentil - on va à l'essentiel sans tralala.
Côté tarif c'est parfait. Terrasse extérieure présente. Carte des vins travaillée.
Bref, je conseille très fortement ce restaurant qui pour moi reste un des meilleurs dans le secteur !
NB : Le restaurant propose des plats à emporter.