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Restaurant mit Schiefertafelmenü, darunter: Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zur Auswahl in Vallet.
Wenn man die knackige Rue Ribateau entlanggeht, versteht man, warum dieses Restaurant den Namen "A la petite ruelle" trägt. Der Charme setzt sich fort, sobald Sie die Tür aufgestoßen haben. Flohmarktatmosphäre mit Weidenkörben und alten Küchenutensilien, die von der Decke hängen, dazu kommt eine Sammlung von Gegenständen, die hier und da gefunden wurden und an den Wänden präsentiert werden: Waagen, Uhren, Koffer... Das Schiefermenü ist auf einer großen Malerstaffelei ausgestellt. Drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und zwei Desserts stehen zur Auswahl, die alle drei Gänge wechseln. Der Küchenchef bevorzugt saisonale Produkte. Besonders gerne arbeitet er mit Gemüse, das alle aus den Gärten von La Grivelière in Gesté (49) stammen. Seine Küche ist sowohl traditionell als auch kreativ: Karottenmouliné mit Samen oder Seehechtterrine mit Cognacnoten, fünf Stunden geschmorte Ochsenbacken oder Gemüselasagne mit Thunfisch und Koriander, karamellisiertem Apfel und hausgemachtem Crumble. A La petite ruelle bietet auf Wunsch auch einen Catering- und Hausservice an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu À LA PETITE RUELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des produits de qualité avec un mélange des textures et des saveurs, quelle belle surprise !
Le service très appréciable avec une bonne ambiance. Je recommande mais pensez bien à réserver.
Au moment de la prise des apéritifs, le serveur (qui, à mon avis, venait à peine de commencer dans le métier) nous a demandé ce qu’on souhaitait boire.
Ne buvant pas d’alcool, j’ai demandé si il y avait du Ice T, il m’a dit non.
Du coup, je suis resté dans la simplicité en demandant un sirop à l’eau. Il a tout d’abord Longuement réfléchi, puis ma dit qu’il n’y en avait pas et il m’a proposé un jus d’orange…
Donc bon, je pense qu’il ne faut pas qu’il hésite à aller demander à ses supérieurs, ce que vous proposez en soft, s’il ne les connaît pas par cœur. Ou bien effectivement vous n’avez que de l’eau et du jus d’orange pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, dans Ce cas, il faudrait peut-être élargir cette partie de la carte…
Je me suis donc rabattu sur de l’eau… pas vraiment réjouissant quand on va au restaurant…
Suite à ça, nous avons commandé notre repas mais N’aimant pas les patates J’ai demandé à ce que ça soit ci possible changé par n’importe quoi, type légumes, pâtes ou riz.
Là, le serveur plus expérimenté ou responsable des lieux m’a donné un , non catégorique et pas très aimable…
Du coup je n’ai pas apprécié tant que ça mon repas ni le comportement de celui ci…
Nous voyons néanmoins que les produits sont frais, ce qui est appréciable.
Et quand nous avons réglé encore une fois, nous avons eu a faire à une porte de prison. Bref nous ne reviendrons pas et ne recommandons pas ce restaurant.
En finalité Nous ne remettrons pas en Question la qualité de la nourriture, mais il est important de se remettre en question sur l’attitude envers vos clients.
Cordialement