LA CLOSERIE DES ROSES
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Verschiedene Gerichte mit regionalen Produkten und je nach Saison in einer guten Adresse in Loireauxence.
Die Closerie des Roses liegt am Ufer der Loire gegenüber von Saint-Florent-le-Vieil und seiner Abteikirche. Der Rahmen ist magisch. Der Küchenchef Jean-Marc Terrien, Meisterrestaurator und Mitglied des Collège culinaire de France, legt großen Wert auf regionale Produkte. Die Speisekarte entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten und des Marktes. Auf dem Teller fordern Aal, gebratener Seelachsrücken mit Kohl-Embeurrée in weißer Butter das Bauernlamm, Cocos de Paimpol und kandierte Tomaten heraus. Und zum Abschluss gibt es nichts Besseres als ein wenig Leichtigkeit mit dem Himbeersoufflé. Eine sehr gute Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CLOSERIE DES ROSES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont délicieusement préparés à partir de produits frais. Le tout servi avec le sourire
Vous adorerez une carte simple et efficace avec des poissons merveilleux.
Le service irréprochable
Une pépite caché au sein du petit village de pêcheur
Croustillant de cabillaud sur embeurrée de choux et beurre blanc : exceptionnel
Parfait chocolat, sorbet poire et poire pochée : excellent