L'ÉCLUSE
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Adresse in Vertou mit einer Karte mit frischen und hausgemachten Produkten, einem Schweinespieß
Im L'Ecluse bietet die angenehme und erholsame Umgebung einen herrlichen Blick auf die Sèvre nantaise und die Chaussée des Moines. Die Speisekarte, auf der frische, hausgemachte Produkte zu finden sind, wird dem Ort gerecht. Beginnen Sie mit der Farandole de l'Ecluse (Miesmuscheln, Garnelen, Herzmuscheln, Langustinen und Krabben) mit knackigem Gemüse oder der hausgemachten Gänselebermarmorade; fahren Sie fort mit Aal aus dem Lac de Grand-Lieu in Petersilie oder gebratenem Seeteufelschwanz in Sauce vierge oder bei den Fleischgerichten: Schweinespieß mit Chorizo-Creme oder mit dem Messer zubereitetes Tatar; bevor Sie mit dem Mouelleux au chocolat vanuari noir von M. Cluizel abschließen. Cluizel und sein Herz aus fließendem Karamell oder die verlorene Brioche von L'Ecluse
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Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCLUSE
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