KAZUMI
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Zen-Restaurant mit französisch-japanischer Küche im Bahnhofsviertel von Angers.
Kazumi steht für eine elegante, schnörkellose Einrichtung, eine intime Atmosphäre und ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die französische und die japanische Küche miteinander verschmelzen. Der Chefkoch legt sein Fleisch und Gemüse auf große Heizplatten, um es unter dem Namen "Teppanyaki" zu garen. Die Gäste an der Theke entdecken so nach und nach den Inhalt ihres Tellers. Die Garvorgänge werden perfekt beherrscht: geschmorte Schweinekoteletts, Pilze, Chinakohl, Brokkoli usw. Zum Nachtisch gibt es originelle Eiscreme, Schokoladenfondant oder ein orientalisch inspiriertes Tiramisu.
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Meinungen der Mitglieder zu KAZUMI
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