CROCCANTE
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Kleines Restaurant mit originellen Pizzen nach römischer und ungarischer Art, Weinen aus Italien und hausgemachten Desserts
Neu, dieses kleine Pizzarestaurant ist eigentlich einzigartig in Angers, denn es bietet Pizzas nach römischer Art an: taglia romana! Das sind rechteckige Pizzen, die auf einem Blech gebacken werden, wobei der hausgemachte Teig sehr luftig herauskommt. Die andere originelle Spezialität ist die Pizza fritta: Diesmal werden sie nach ungarischer Art gebacken, indem sie in ein Ölbad getaucht werden (der Koch Roland stammt aus Ungarn). Das verleiht diesen Pizzen, die wie Calzone gewendet werden, einen originellen Geschmack, wie die neapolitanische mit Salami. Auch die Desserts sind hausgemacht: Panna cotta, Tiramisu und der glutenfreie Caprese-Schokoladenkuchen duften nach Italien. Was Ewelina betrifft, so bedient sie Sie mit einem Lächeln und empfiehlt Ihnen handverlesene italienische Weine.
