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Schmackhafte und großzügige Gourmetküche in einem schicken Restaurant mit eigener Terrasse in Angers.
Wie verwöhnt man doch im Bistrot des Ducs ist! Der Küchenchef Kevin Le Faucheux zaubert seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 2016 immer noch Wunder. Sie sollten möglichst reservieren, da der Saal oft voll ist, was an den geschmacksintensiven Gerichten liegt! Schauen Sie sich zum Beispiel diesen perfekt gegarten, zarten und saftigen Seelachsrücken an, der in einer Emulsion von Miesmuscheln mit Sake liegt und mit Chips von gegrillter Chorizo und Salicornia gekleidet ist. Zum Abschluss gibt es eine Nage aus frischen Früchten und eine Kugel Limettensorbet, um das Essen leicht zu beenden. Zwischen so niedrigen Preisen für eine solche Qualität auf dem Teller und diesem ebenso freundlichen wie schnellen Service ist das Le Bistrot des Ducs eine Referenz.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DES DUCS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce dernier m'avait été recommandé par une amie. Nous avons déjeuné en terrasse, très calme car rue piétonne mais un peu en pente dû à la configuration de la rue. Poisson en plat et pain perdu en dessert pour moi, poisson et glace dame blanche pour mon amie. Petites attentions avant de commencer : pain grillé crème ciboulette ou beurre et à la fin chamallows dans un petit bocal.
Très belle découverte. Il est impératif de réserver car complet dès 12h.