Hingehen und Kontakt aufnehmen
Traditionelle regionale Küche von Küchenchef Bruno Besnard in einem wunderschönen Restaurant in Angers.
Eine leckere, traditionelle und bodenständige Küche: Das ist es, was Chefkoch Bruno Besnard in diesem Lokal, das den Angevinern seit langem bekannt ist, anbietet. In einer cremefarbenen, ländlich inspirierten Dekoration genießen Sie als Vorspeise Seelachs mit geräuchertem Filet oder knusprige Ente mit Chorizo-Emulsion. Der Rest wird sowohl Fisch- als auch Fleischliebhaber erfreuen, mit einem Zanderfilet mit Beurre blanc, einem Kabeljaurücken mit Thymiansauce, einem soliden Entrecôte oder auch (und das ist selten genug, um es zu betonen) einem hausgemachten Cassoulet. Eine schöne Erinnerung ist auch das Tagesgericht: Entennadeln in Gänselebersauce mit einer Kartoffelpfanne, Pilzen und Paprika. Wir beten, dass wir es eines Tages auf der Speisekarte wiederfinden werden, und das trifft sich gut, denn die Kathedrale liegt gegenüber! Und schließlich, warum nicht mit dem berühmten Kuhfladen enden? Keine Angst, es ist eine große Profiterole! Schwächen: Einige Preise sind etwas hoch. Talente: Ein ultraeffizienter Service und schöne Portionen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LA FERME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous y reviendrons
- En entrée, le foie gras était servi tiède et presque fondu sur l’assiette, pas appétissant et pas mémorable.
- Frites trop cuites, foncées avec un goût de brûlé assez désagréable en bouche. Les nuggets étaient ok.
- Entre l’entrée et le plat principal, nous avons attendu 40 minutes. Non seulement nous n’avions plus faim mais la viande de bœuf avait l’air bonne, mais elle était caoutchouteuse et sans goût. Le suprême de poulet était fade.
- Le service laissait à désirer.
Entre les plats, les serveurs sont passés une quinzaine de fois à côté de notre table sans nous débarrasser ni nous demander si nous avions terminé. Logiquement, au bout de 40 minutes, nous n’avions plus faim. Même si nous avions pris un menu, nous n’avions même pas envie de dessert, et voulions juste partir.
- Nous avions bu de l’eau en bouteille et des verres de vin.
- Quand nous sommes arrivés, un monsieur nous avait indiqué notre table et il a fait de même pour les autres clients. Ce que nous avions trouvé étrange c’est qu’il ne débarrassait pas les assiettes, uniquement les tables dont les clients étaient partis. D’où notre étonnement, il était passé à côté de notre table plusieurs fois, sans jamais s’y arrêter. Finalement, c’est une des serveuses qui étaient plutôt agréable mais pas très attentive qui s’est occupée de nous.
Nous étions déçus. Avec les avis plutôt positifs, nous pensions avoir bien choisi. C’est bien dommage.