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Einfallsreiche Küche aus der Region, zwischen Bistronomique und Gourmet, in einem Restaurant in Angers.
Der Chefkoch Thony Pohu hat 2020 seine Töpfe in diesem bei Feinschmeckern aus Anjou bereits gut bekannten Versteck abgestellt und bietet eine Küche zwischen Bistronomique und Gourmet, die gleichzeitig erfinderisch und auf ihre Region ausgerichtet ist. Von der Vorspeise bis zum Dessert lässt die Schiefertafel Assoziationen von Gerichten erkennen, ohne zu viel zu verraten: Sesamkuchen, Erbsen und rohes Messer, dann Ente Burgaud und ihre Bigarade-Orangen-Gariguette-Sauce und zum Schluss ein Schokoladensoufflé. Schließlich lässt auch der Weinkeller des Lokals mit seinen über 120 Referenzen Raum für einige Überraschungen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AUTOUR D'UN CEP
Geöffnet von Montag bis Freitag von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:30 bis 21:00 Uhr. Menüs von 42 € bis 60 € (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert). Wein im Glas. Restaurantscheck.
Meinungen der Mitglieder zu AUTOUR D'UN CEP
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service attentionné
Très bon conseils sur le vin
Ce fut une soirée dont on ce rappellera
Merci !!
Merci pour votre retour, c'est dommage de ne pas avoir échangé sur place à ce sujet plutôt que "poliment" nous dire que c'était très bien.
Je me permets juste de corriger non pas votre avis mais quelques fausseté puisqu'il n'y a pas besoin de penser à prévenir des restrictions alimentaires puisque nous prenons le temps pour cela à chaque réservation à savoir si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, on demande même si vous venez pour une occasion spéciale, pour votre soirée c'était un premier rendez vous et il n'y avait pas de restriction alimentaire signalé.
Et pour finir nous avons un accès handicapé comme indiqué ! Une sonnette se trouve à l'entrée et nous avons une rampe mobile (nous avons une dérogation pour cela).
Cela me paraît important de vérifier avant de donner de fausses informations.
Bonne journée à vous.
Cordialement