Einfallsreiche Küche aus der Region, zwischen Bistronomique und Gourmet, in einem Restaurant in Angers.
Der Chefkoch Thony Pohu hat 2020 seine Töpfe in diesem bei Feinschmeckern aus Anjou bereits gut bekannten Versteck abgestellt und bietet eine Küche zwischen Bistronomique und Gourmet, die gleichzeitig erfinderisch und auf ihre Region ausgerichtet ist. Von der Vorspeise bis zum Dessert lässt die Schiefertafel Assoziationen von Gerichten erkennen, ohne zu viel zu verraten: Sesamkuchen, Erbsen und rohes Messer, dann Ente Burgaud und ihre Bigarade-Orangen-Gariguette-Sauce und zum Schluss ein Schokoladensoufflé. Schließlich lässt auch der Weinkeller des Lokals mit seinen über 120 Referenzen Raum für einige Überraschungen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUTOUR D'UN CEP
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un service irréprochable, des mets aussi savoureux et raffinés les uns que les autres, une carte des vins au top, le tout réuni dans un lieu chaleureux et intimiste. Bref, tout était parfait ! Merci pour ce doux moment, nous reviendrons c'est une certitude !