Ergebnisse Bistronomie Angers

AUTOUR D'UN CEP

Bistronomie €€€
4.6/5
40 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
9, rue baudrière, 49100Angers, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Einfallsreiche Küche aus der Region, zwischen Bistronomique und Gourmet, in einem Restaurant in Angers.

Der Chefkoch Thony Pohu hat 2020 seine Töpfe in diesem bei Feinschmeckern aus Anjou bereits gut bekannten Versteck abgestellt und bietet eine Küche zwischen Bistronomique und Gourmet, die gleichzeitig erfinderisch und auf ihre Region ausgerichtet ist. Von der Vorspeise bis zum Dessert lässt die Schiefertafel Assoziationen von Gerichten erkennen, ohne zu viel zu verraten: Sesamkuchen, Erbsen und rohes Messer, dann Ente Burgaud und ihre Bigarade-Orangen-Gariguette-Sauce und zum Schluss ein Schokoladensoufflé. Schließlich lässt auch der Weinkeller des Lokals mit seinen über 120 Referenzen Raum für einige Überraschungen!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AUTOUR D'UN CEP

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in mai 2023
Repas délicieux dans cadre agréable et plutôt tranquille
Besucht in april 2023
Très bien mangé et service au top
Besucht in april 2023
Un vrai régal et un super accueil
Nous recommandons vivement
Besucht in april 2023
Magnifique découverte, accueil chaleureux service impeccable tout était excellent de l’entrée au dessert ainsi que le choix du vin.
Besucht in april 2023
Une cuisine gastronomique dans une ambiance sympathique.
Cependant un bemol : les accompagnements de certaines assiettes. La betterave était présente dans plusieurs plats. Nous aurions aimé avec le pigeonneau ou le poisson un peu de champignons, de patate douce ou autre, bref, autre chose que la betterave.
Par contre, les entrées sont délicieuses. Le pain et le beurre aussi.
L'équipe est fort sympathique et accueillante.
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