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Kochen mit hochwertigen Produkten in einem Restaurant am Boulevard Foch in Angers.
Sehr gute Mittagskantine unter der Woche, Bistronomierestaurant am Freitagabend... Fricot, dessen Ruf nicht mehr zu überbieten ist, wird uns immer wieder in Erstaunen versetzen. In diesem ehemaligen Lokal von Chez Rémi und später von Saignant bieten uns Margot Nicolas im Speisesaal und Louisa Bellanger hinter dem Herd eine Küche und einen Service, die großzügig und durchdacht sind. Es herrscht ein Bistrogeist vor, für den Teller mit frischen und saisonalen Produkten zusammengestellt werden. Schon die Vorspeise überzeugt uns mit Garnelenakras, Aioli und klein geschnittenem Fenchel. Die Fortsetzung ist ebenso köstlich mit einem Kabeljau in Kokosmilch und Curry, Gemüse von früher. Das ist bestätigt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FRICOT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'accueil est chaleureux et on s'y sent bien.
Je recommande sans hésiter !
Gros bémol sur la non indication des ingrédients allergènes ! J’ai voulu les éviter en choisissant une entrée qui me semblait ne pas contenir les ingrédients auquel je suis allergique, et malheureusement j’ai été malade. Et ce jour là, la carte contenait beaucoup d’ingrédients similaires et allergènes (fruits de mer, fruits à coque…), donc cela peut-être très dérangeant !