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Hausgemachte Küche von Küchenchef Brice Sanchez in einem Restaurant mit Bistro-Retro-Dekor in Angers.
Für das einst in der Doutre gelegene Restaurant L'Ardoise wurde ein neues Kapitel aufgeschlagen. Nunmehr am Place Molière gelegen, hat sich der Tisch mit fast 100 Gedecken erheblich vergrößert. Die Leitung haben Brice Sanchez in der Küche und sein Partner Thibault Savornin im Speisesaal, die beide schon im La Tour d'Argent gearbeitet haben. Die Kombination aus mediterran inspirierten Tellern (Arancini, Panisse marseillaise, Ragout d'encornet cacciucco...) und einem aufmerksamen und diskreten Service ist ein Gewinn. Das Angebot an Flüssigkeiten, das aus 180 Referenzen besteht, ist ebenso verlockend.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ARDOISE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plats copieux et avec de belles saveurs, nous n'avons malheureusement plus de place pour le dessert ????