LA MAISON DU PAIN
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Auch wenn es ihm in seinem Bahnhofsviertel nicht an ernsthafter Konkurrenz mangelt, bleibt L'artisan boulanger-patissier Philippe Soulard ein sicherer Wert! Die Liste der Gastronomen, die bei ihm einkaufen (Belle Rive, Le Favre d'Anne, Autour d'un Cep...) reicht aus, um zu verstehen, dass man es hier mit außergewöhnlichen Brotsorten zu tun hat, die alle Fertigprodukte verbannen und auf der Grundlage von lokalem Mehl hergestellt werden. Pains d'antan mit Natursauerteig, Roggentorten mit Sauerteig, Bio-, Getreide- und Feigenbrote... Insgesamt etwa sechzig Sorten! Bei den Backwaren ist die Auswahl kleiner, aber auch hier steht die Qualität an erster Stelle mit sehr schönem Gebäck, Apfelkuchen in Blätterteig, Eclairs, Cannelés und Schokoladenfondants... Kurzum, diese Bäckerei ist nach wie vor eine der besten in Angers, und an der Kasse gibt es noch eine gute Portion Lächeln und gute Laune.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DU PAIN
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