Ergebnisse Bistronomie Avrillé

PATACHEE

Bistronomie
5/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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116, rue Pierre Mendès France, 49240Avrillé, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Bistronomische Küche des Küchenchefs Clément Veillon und Bio-Weine in einem Restaurant in Avrillé.

La Patachée ist ein Muss für die bodenständige Küche von Anjou: Frisée, neue Kartoffeln, Knoblauchvinaigrette, Croutons und kleine Zwiebeln. In seinem Restaurant wacht Clément Veillon... über die Qualität der Produkte, die kurzen Wege und die Saisonalität sind die wichtigsten Werte seiner Küche. Die Neuinterpretation des Terroirs ist eine weitere, und was für ein Talent! Halbgekochte Makrele, Tomaten-Aioli und Gemüsepickles als Vorspeise, Rib-Eye-Steak vom Rouge des Près, Szechuan-Pfefferjus als Hauptgang; Käse von M. Ducret und bretonisches Sablé, Vanillecreme und Erdbeeren... da bleibt einem das Wasser im Mund zusammen!

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Meinungen der Mitglieder zu PATACHEE

5/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Très bonne adresse !
La cuisine y est délicieuse, le service au top (malgré une contrainte de temps, l’organisation a été mise en œuvre pour que nous finissions à l’heure).
J’apprécie aussi que les quantités soient justes, pas de gâchis ni d’impression de surcharge. Toutes les assiettes du groupe sont reparties vides ????????
PATACHEE
PATACHEE Leiterin
07/10/2024 à 11:09
Merci Ophélie pour ce bel avis et au plaisir de ce revoir à Patachée
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Besucht in januar 2024
Découvert une première fois en mai 2023 j'y suis retourné deux soirs de suite pour balayer la carte (un soir poisson et un soir viande) et tout était excellent et beau avec de superbes accords mets-vins et un accueil des plus chaleureux. Je suis fan
PATACHEE
PATACHEE Leiterin
07/10/2024 à 11:10
Merci Laurent pour ce bel avis et au plaisir de ce revoir à Patachée
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Besucht in januar 2024
bon repas, bon moment, service sympa et à l'écoute.
je recommande!
PATACHEE
PATACHEE Leiterin
07/10/2024 à 11:09
Merci JM pour ce bel avis et au plaisir de ce revoir à Patachée
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Besucht in januar 2024
Superbe découverte. Qui aurait soupçonné que si belle adresse se cachait le long de la voie du tramway. Les serveurs sont souriants et la cuisine du chef, délicate et goûteuse. Merci pour ce bon moment et à bientôt
PATACHEE
PATACHEE Leiterin
07/10/2024 à 11:09
Merci Jérôme pour ce bel avis et au plaisir de ce revoir à Patachée
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Besucht in dezember 2023
La passion de son métier ne s'invente pas. C'est ici que vous pourrez vous en rendre compte. Dans les assiettes, avec des produits ultra frais et vraiment locaux. Des saveurs associées qui surprennent et régalent les papilles. L'expérience du chef n'y est pas pour rien (15 ans d'étoilé Michelin et de Restaurants prestigieux en France et à l'étranger). L'accueil est aussi un régal, aussi simple que chaleureux. A chaque fois un moment de plaisir partagé, au déjeuner ou au diner. Et en plus, un arrêt de tram en face qui permet de pouvoir profiter de la très belle sélection de vin, sans avoir à prendre sa voiture :-) Merci pour ces bons moments.
PATACHEE
PATACHEE Leiterin
07/10/2024 à 11:08
Merci David pour ce bel avis et au plaisir de ce revoir à Patachée
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